Dans de nombreux secteurs en france, les employeurs peinent à trouver certains profils. Le manque de candidats dans des métiers précis complique le maintien de l’activité, ralentit la croissance et fragilise des pans entiers de l’économie. Pour répondre à ces besoins, les pouvoirs publics adaptent régulièrement les règles qui encadrent le recrutement de travailleurs étrangers hors union européenne. La récente mise à jour de la liste officielle des métiers en tension, publiée par arrêté du 21 mai 2025, s’inscrit dans cette démarche. Cette évolution facilite l’accès à l’emploi pour des personnes venues d’ailleurs et propose aussi un dispositif exceptionnel de régularisation pour certains salariés en situation irrégulière.
cadre légal et administratif du recrutement de travailleurs étrangers hors ue
En france, un employeur ne peut pas embaucher un travailleur étranger hors union européenne, espace économique européen, suisse, monaco, andorre ou saint-marin sans autorisation de travail. Cette règle vise à protéger le marché du travail local tout en garantissant la régularité des démarches.
Le critère appelé « situation de l’emploi » s’applique à la plupart des postes. Il impose à l’employeur :
- de publier une offre sur france travail
- d’attendre trois semaines consécutives dans les six mois précédant la demande d’autorisation
- de démontrer qu’aucune candidature valable n’a été reçue
Si une personne disponible correspond au poste, l’autorisation peut être refusée. Ce système limite donc les recrutements directs de travailleurs étrangers hors ue sauf exceptions prévues par la réglementation.
métier en tension : définition et liste actualisée
Un métier en tension désigne un emploi pour lequel les employeurs rencontrent beaucoup de difficultés à embaucher. Les raisons sont variées : manque de profils formés, conditions de travail exigeantes, localisation géographique peu attractive.
L’arrêté du 21 mai 2025, publié au journal officiel du 22 mai, actualise la liste nationale par région métropolitaine. Cette liste compte environ 80 métiers répartis dans différents secteurs :
- agriculture : agriculteurs, maraîchers, horticulteurs, éleveurs, viticulteurs, arboriculteurs
- services à la personne : aides à domicile, aides ménagères
- hôtellerie et restauration : aides de cuisine, employés polyvalents en restauration, cuisiniers, chefs cuisiniers, serveurs, employés d’hôtel
- industrie : soudeurs, ouvriers qualifiés ou non qualifiés, chaudronniers, manutentionnaires
- bâtiment et travaux publics : maçons, couvreurs, ouvriers du gros œuvre et second œuvre bâtiment, ouvriers travaux publics
- services divers : agents d’entretien locaux, conducteurs-livreurs courte distance, formateurs
- informatique : ingénieurs étude et développement informatique, chefs de projet informatique, cadres administration maintenance informatique
- commerce : bouchers, boulangers, pâtissiers
- médico-social : aides-soignants, infirmiers
Une liste spécifique pour les départements et régions d’outre-mer est en préparation.
démarches allégées pour le recrutement dans les métiers en tension
L’inscription d’un poste sur la liste des métiers en tension simplifie nettement les procédures pour l’employeur. Dans ce cas :
- pas besoin de publier une offre préalable sur france travail
- pas d’attente obligatoire ni d’obligation de justifier l’absence de candidature locale
- possibilité de demander directement une autorisation de travail pour un salarié étranger hors ue
Ces mesures réduisent le temps d’attente et limitent les démarches administratives. Elles répondent ainsi aux besoins urgents des secteurs touchés par le manque de main-d’œuvre.
Tableau récapitulatif :
| secteur | exemples de métiers concernés |
|---|---|
| agriculture | agriculteur, maraîcher |
| hôtellerie-restauration | cuisinier, serveur |
| bâtiment | maçon, couvreur |
| services | agent d’entretien |
| industrie | soudeur |
| informatique | ingénieur développement |
| commerce | boulanger |
| médico-social | aide-soignant |
procédure remarquable de régularisation jusqu’au 31 décembre 2026
Jusqu’au 31 décembre 2026 inclus, une mesure temporaire permet à certains travailleurs en situation irrégulière d’obtenir un titre de séjour temporaire valable un an. Ce dispositif vise ceux qui :
- exercent ou ont exercé au moins douze mois (consécutifs ou non) dans un métier figurant sur la liste des métiers en tension, au cours des vingt-quatre derniers mois
- résident sans interruption en france depuis au moins trois ans
- occupent toujours un tel emploi lors du dépôt du dossier
La demande peut être faite sans accord préalable de l’employeur. Cette nouveauté offre une opportunité d’accès légal au marché du travail pour ces salariés tout en répondant aux besoins pressants dans les secteurs concernés.
perspectives pour les employeurs et travailleurs étrangers
L’actualisation régulière des listes des métiers en tension permet aux entreprises d’accéder plus facilement à une main-d’œuvre étrangère qualifiée ou motivée pour répondre à leurs besoins réels. L’allègement des démarches réduit amplement le délai entre la sélection d’un candidat hors ue et son arrivée effective sur le poste.
La procédure remarquable jusqu’en 2026 ouvre aussi une nouvelle voie pour certains travailleurs installés durablement mais sans statut légal. Ces mesures concilient gestion raisonnée du marché du travail national et ouverture contrôlée vers l’extérieur.
Les employeurs trouvent là une solution concrète face aux difficultés persistantes dans certains secteurs-clés. Les candidats étrangers disposent quant à eux d’un cadre plus lisible et sécurisé pour leur projet professionnel en france.