Les comptes nationaux prévisionnels de l’INSEE pour l’agriculture en 2023 montrent une production agricole atteignant 96,5 milliards d’euros. Malgré une hausse des volumes, les prix en baisse impactent la valeur totale. L’analyse révèle des tendances variées entre production végétale et production animale, influencées par des facteurs climatiques et économiques.
une hausse de production en volume
En 2023, la production agricole augmente de 3% en volume. Cette croissance s’accompagne toutefois d’une baisse de 4,4% des prix, ce qui diminue la valeur totale de la production. Les tarifs des céréales et des oléagineux connaissent une chute significative, contribuant fortement à cette tendance générale. Ce phénomène s’explique par le repli des cours mondiaux des produits agricoles et des matières premières.
analyse par type de production
production végétale
La production végétale enregistre une hausse de 6,3% en volume mais une baisse de 5,8% en valeur. Les conditions climatiques ont été plus favorables en 2023, permettant une meilleure récolte de céréales (+7,2%) malgré une réduction de 2% des surfaces cultivées. La baisse des prix de 30% entraîne néanmoins un recul de 24,9% en valeur pour les céréales. Les productions de protéagineux (+22,4%) et de fourrages (+24,7%) sont aussi en hausse après les mauvaises récoltes de 2022.
production animale
La production animale connaît un recul global de 1,8% en 2023, avec une diminution notable des cheptels bovins, porcins, caprins, équidés et ovins (-2,8%). En revanche, la production de volailles se redresse de 1,6% après les difficultés liées à l’épizootie d’influenza aviaire en 2022. La hausse des prix (+6,8%) permet une augmentation en valeur de 4,9%, avec le bétail progressant de 5% (+8% pour les prix) et les volailles de 8,2% (+6,6% pour les prix).
résultats globaux et perspectives
Malgré un contexte mondial défavorable marqué par une baisse des prix agricoles, le secteur agricole français parvient à augmenter ses volumes de production en 2023. Ces résultats sont le fruit d’une analyse prévisionnelle fournie par l’INSEE et pourraient encore évoluer.
Les comptes nationaux prévisionnels de l’INSEE pour l’agriculture en 2023 montrent une production agricole atteignant 96,5 milliards d’euros. Malgré une hausse des volumes, les prix en baisse impactent la valeur totale. L’analyse révèle des tendances variées entre production végétale et production animale, influencées par des facteurs climatiques et économiques.
une hausse de production en volume
En 2023, la production agricole augmente de 3% en volume. Cette croissance s’accompagne toutefois d’une baisse de 4,4% des prix, ce qui diminue la valeur totale de la production. Les tarifs des céréales et des oléagineux connaissent une chute significative, contribuant fortement à cette tendance générale. Ce phénomène s’explique par le repli des cours mondiaux des produits agricoles et des matières premières.
analyse par type de production
production végétale
La production végétale enregistre une hausse de 6,3% en volume mais une baisse de 5,8% en valeur. Les conditions climatiques ont été plus favorables en 2023, permettant une meilleure récolte de céréales (+7,2%) malgré une réduction de 2% des surfaces cultivées. La baisse des prix de 30% entraîne néanmoins un recul de 24,9% en valeur pour les céréales. Les productions de protéagineux (+22,4%) et de fourrages (+24,7%) sont aussi en hausse après les mauvaises récoltes de 2022.
production animale
La production animale connaît un recul global de 1,8% en 2023, avec une diminution notable des cheptels bovins, porcins, caprins, équidés et ovins (-2,8%). En revanche, la production de volailles se redresse de 1,6% après les difficultés liées à l’épizootie d’influenza aviaire en 2022. La hausse des prix (+6,8%) permet une augmentation en valeur de 4,9%, avec le bétail progressant de 5% (+8% pour les prix) et les volailles de 8,2% (+6,6% pour les prix).
résultats globaux et perspectives
Malgré un contexte mondial défavorable marqué par une baisse des prix agricoles, le secteur agricole français parvient à augmenter ses volumes de production en 2023. Ces résultats sont le fruit d’une analyse prévisionnelle fournie par l’INSEE et pourraient encore évoluer.